Dienstag, 2. Dezember 2014

Alles bio!

Eigentlich auf der Suche nach Brot, das noch traditionell gebacken und nicht aus Teiglingen gefertigt wird, habe ich in der Umgebung einen Schatz gefunden!

Im Biokontor des Gut Kanzelhof wird auf 100m² Verkaufsfläche ein vielfältiges Sortiment an Bioprodukten angeboten. Wir waren schon nach dem ersten Einkauf sehr angenehm überrascht und wollten euch unbedingt davon erzählen! :)

Die sympathischen Besitzer des Kanzelhofs Arthur und Katrin Schmid haben sich gleich bereit erklärt, uns mehr über die Landwirtschaft und den Laden zu erzählen.

Wunderschöne Bilder sind dabei entstanden und ich hab noch kaum jemanden so leidenschaftlich und ausführlich über seinen Beruf reden gehört, wie Arthur das getan hat.

Mich hat das Design des Biokontors schon auf den ersten Blick in den Bann gezogen! Wunderschöne Architektur, perfekt Altes übernommen und architektonisch modern umgesetzt.
Der Verkaufsraum war früher ein Kuhstall!

Rindfleisch, Eier und Mehl kommen aus eigener Erzeugung, das restliche Sortiment liefern 40 ausgewählte Lieferanten, zu einem Großteil aus der Region.

Insgesamt wird großer Wert auf Regionalität gelegt, mir gefällt die Idee der Ganzheitlichkeit, was nicht ausschließlich Bio-Qualität einschließt, sondern auch den Fair Trade-Gedanken, die Saison und die Vielfalt an Produkten. Alte Obst- und Gemüsesorten finden ebenso Platz in den Regalen wie ausgezeichnete Weine und Spirituosen.

Ein wunderbares Produkt des Biokontor ist das Rindfleisch aus eigener Produktion.

Die schwarzen Angus-Rinder leben im Burgenland von Mai bis November auf der Weide, was ausgezeichnete Fleischqualität bringt.

Artur und Katrin haben die Vision von Entschleunigung beim Einkauf. Mit einer Spieleecke im Verkaufslokal und einer Sandkiste und einem Streichelzoo vor der Türe werden die lieben Kleinen beschäftigt, die Eltern haben im Bistro-Bereich die Möglichkeit zum Verweilen.

Uns hat begeistert, wie gut Arthur und sein Team über jedes Produkt bescheid wissen!

Vom preisgekrönten Vodka aus dem Mostviertel über das Kernöl aus dem Südburgenland oder Säfte von Poma, einem Startup-Unternehmen aus Wien gibt es ganz viel zu entdecken!