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Freitag, 31. Mai 2013

Sonja backt - die Rum-Kokos-Torte (eine Eigenkreation)

Wer mit facebook folgt, hat sie schon gesehen - die nicht sehr guten Fotos meiner selbst erfundenen Rum-Kokos-Torte.



Schlechte Fotos, weil sie bei künstlichem Licht mit dem Tablet aufgenommen worden sind.
Und selbst erfunden hab ich die Torte, weil ich meine Nägel ablackiert habe. 
Ja, ihr habt richtige gelesen! Mein Nagellackentferner riecht so intensiv nach Kokos, dass ich auf der Stelle etwas mit Kokosgeschmack backen MUSSTE! (und Kokos ohne Rum ist nur der halbe Spaß! ;-) )

Und wie versprochen habe ich hier nun das Rezept zusammengeschrieben.
Eine Anleitung für Biscuitteig findet ihr hundertfach im Netz, ich habe noch geschmolzene Schokolade zugefügt, damit es ein dunkler Boden wird, aber notwendig ist das wohl nicht.


Sie schmeckt wirklich gut, ein bissi wie Rum-Kokos-Kugeln!


Und heute habe ich ein paar Fotos gemacht und als ich die Abdeckung vom Objektiv genommen hab, ist mir mal kurzfristig das Herz in die Hose gerutscht...denn es fielen mir winzige Splitter entgegen!


Ich habe dann, als der erste Schock vorüber war realisiert, dass es sich glücklicherweise nur um den aufgesetzten UV-Filter handelt. Uff! Ich will jetzt gar nicht wissen, was passiert wäre, wenn ich den nicht oben gehabt hätte! :-/


In den nächsten Tagen zeige ich euch Bilder von einer kleinen Wanderung (die mir 7 Blasen an der Fußsohle beschert hat!) - ich hatte die Strecke tatsächlich unterschätzt!

Für heute wünsche ich euch einen ganz schönen Freitagabend und einen perfekten Beginn für euer Wochenende!



Samstag, 25. Mai 2013

Gesunde Jause - Powermüsliriegel

Für meine jüngere Tochter suche ich ja immer nach halbwegs gesunden Snacks, die ihr auch schmecken.
Dazu muss es aber auch was Besonderes sein, um gegen Wurstsemmeln und Kindermilchschnitten bestehen zu können!

Ich habe die Zutaten modifiziert, hab alles rausgesucht, was reinpassen könnte und im Küchenschrank zu finden war! :-)



Und seht mal, wie toll sie geworden sind



Valentina hat gekostet und für gut befunden!

Habt ein schönes Wochenende voller Liebe und Freude!






Sonntag, 12. Mai 2013

Erstkommunion im Dreimäderlhaus

Am vergangenen Donnerstag war Valentinas Erstkommunion.
Ein willkommener Anlass, endlich wieder einmal zu basteln und zu backen!

Aber natürlich auch eine tolle Gelegenheit, sich neu einzukleiden ;)


Valentina hat sich ein klassisches Kommunionskleid ausgesucht



ich ein kleines Schwarzes aus Spitzenstoff


Nach der Messe gab es eine Agape im Pfarrhof, dafür habe ich, passend zu der Taufkerze, eine Torte gebacken und verziert


Die Taufkerze habe ich damals auch selbst gemacht, genau wie den Wachsfängerkranz (oder wie das heißt)




dem Farbkonzept entsprechend sind auch die Menükarten gestaltet



Als Nachspeise habe ich eine Bananensplit-Torte gebacken, inspiriert von Tanja und ihrem schönen Blog http://www.sweet-and-nuts.at/
Dort findet ihr auch das Rezept!





Gefeiert haben wir auf der Terrasse des Restaurant "Die Terrasse", direkt am Rathausplatz von Schwechat.
(das ist auch "schuld", dass der Blog ein wenig verwaist ist, aber dazu ein anderes Mal mehr)

Und hier noch ein paar Bilder vom Kommunionskind.





und von den anderen hübschen Mädchen






Es war ein wunderschöner Tag mit tollem Wetter!

Habt noch einen schönen Muttertag!