15.05.15 - Endlich Hochzeit!

Worauf wir die letzten Wochen hingearbeitet haben, ist jetzt vorbei!

Wir sind (endlich) verheiratet!

Obwohl wir versucht haben, uns keinen Stress zu machen, waren die letzten Tage vor dem Ereignis dann doch hektisch.

Mein Mann bekommt wohl die nächsten Wochen Ausschlag, wenn er das Wort "Deko" hört! :D

Und zu Ikea will er wohl auch nimmer so schnell!

Der Veranstaltungsraum, in dem wir im Anschluss an die Trauung gefeiert haben, sieht sonst so aus:

So haben wir ihn für unser Fest hergerichtet:

Die Ballondekoration ist übrigens von kleinkariert in Mödling...

Unser lieber Fotograf war am Hochzeitstag schon früh bei uns im Hotel und hat uns bei der Vorbereitung begleitet...

Michaela, die Kosmetikerin von PowderPuff , hat wirklich gute Arbeit geleistet!

Die Trauung war kurz, wir hatten das zuvor mit dem Standesbeamten ausgemacht.

Ich bin doch immer so schnell gerührt und hab gehofft, dass mir das bei kurz und bündig nicht passieren wird. Aber schon bei der Auswahl der Lieder, die während der Zeremonie gespielt werden, hätte ich ahnen sollen, dass das nicht hinhauen wird!

Einzug: Billy Joel (klick)

Ringwechsel: STS (klick) (da war mein Make-up in ernster Gefahr!)

Auszug: The Mavericks (klick)

Und jetzt noch ein bissl Bilderflut:

Wir wollten eine etwas andere Hochzeit, möglichst unverkrampft und unkonventionell. Wie wir auch sind. Ganz nach unserem Motto:

Und das ist uns wirklich gelungen!

Dass das Wetter (entgegen aller Voraussagen) mitgespielt hat, war der Tupfen auf dem I.

Ich danke allen Mitwirkenden noch einmal!

Es war wunderbar!

Vielleicht gibt es noch Bilder, die ich euch zeigen muss, aber ich habe erst einen kleinen Teil davon bekommen. Lasst euch überraschen!

Habt einen schönen Abend!

Orgastische Burger

Nicht, dass es nicht ohnehin unzählige Burger-Rezepte gäbe - trotzdem will ich euch dieses Rezept verraten, weil sie wirklich wirklich wirklich unglaublich sind.

Vielleicht liegt es ja einen guten Teil auch an der Entstehung. Zuzusehen, wie der Käse auf den Patties schmilzt, lässt mich allein schon glücklich sein!

Die wunderschönen Fotos hat diesmal mein Schatz gemacht.

An Burgerbrötchen habe ich mich noch nicht herangewagt, aber irgendwann back ich uns die auch selbst. Die gekauften machen mich nie so ganz zufrieden.

Für den Coleslaw:

1/4 weißen Krautkopf

1 große Zwiebel

2 Karotten

1 Packung Mayonnaise

4 Eßl. Joghurt

Salz

Saft von 1 Limette

ca. 1 Eßl. braunen Zucker

Den Krautkopf feinnudelig schneiden, die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Karotten klein raspeln.

Die Mayo, das Joghurt, Salz und Limettensaft vermischen und über das Gemüse leeren.

Mit dem Zucker abschmecken und mindestens eine Stunde in Kühlschrank durchziehen lassen.

Für 5 Burger:

600g Bio-Rinderfaschiertes

1 Zwiebel, angedünstet

1 Eßl. Dijon-Senf

Salz, Pfeffer a.d. Mühle

1 Spritzer Worchestershiresauce

1 Eidotter

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Burger formen.

Eine Grillpfanne ohne Fett stark erhitzen.

Die Patties mit Olivenöl beträufeln und wenn die Pfanne schön heiß ist, hineinlegen.

Währenddessen eine in feine Scheiben geschnittene Zwiebel in Olivenöl und Butter anschwitzen und mit Staubzucker karamellisieren.

Wenn die Burger auf beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten angebraten sind, mit Dijon-Senf bestreichen, wenden und auf der zweiten Seite auch bestreichen.

Anschließend die Käsescheiben (wir nehmen Cheddar) drauflegen und einen großen Topfdeckel darüberlegen. So zirkuliert die Hitze und der Käse schmilzt.

Jetzt den Bacon in die Pfanne und anbraten lassen, bis er schön knusprig ist.

Im Fett vom Speck die Brötchen anrösten.

Dann alles servieren.

Guten Appetit!

Habt einen wunderschönen Abend!

Eine Woche davor...

Die entspannteste DIY-Hochzeitsvorbereitungszeit ever neigt sich jetzt langsam dem Ende zu.

Wir haben ganz viel auf den letzten Drücker erledigt, aber wir haben es erledigt und alles ist gut geworden! :)

Gestern habe ich mit meinen Kollegen und Kolleginnen gefeiert, heute gehts zum Frisör, morgen kommt noch die Kosmetikerin, dann machen wir zuhause noch einen Muttertagsbrunch und am Montag gehts auch schon ab nach Oberösterreich!

Hochzeitsgeschenk meiner KollegInnen :-)

Ich konnte euch viel weniger teilhaben lassen, als ich eigentlich vor hatte, aber das liegt tatsächlich daran, dass wir gar nicht so viel zu erzählen hatten.

Die Ideen waren auch nicht von Angang an da, das ist nach und nach gewachsen.

Das Resultat ist jetzt sehr stimmig und ich freu mich schon, den Saal dann fertig dekoriert zu sehen!

Weil es ist ja immer noch völlig überraschend, wie es letztlich aussehen wird.

Momentan checke ich ungefähr 15 Mal am Tag die Wettervorhersage, es war von regnerischen 14 Grad bis 29 Grad bei Sonnenschein schon alles dabei.

Ich würde mir schon wünschen, dass das Wetter mitspielt, ich habe so viel Deko für den Garten gekauft, es wäre wirklich schade, wenn die nicht zum Einsatz kommt!

Grundsätzlich sind wir aber fest entschlossen, uns von nichts und niemandem die Laune verderben zu lassen und den Tag für uns unvergesslich zu machen!

Und wir machen das ganz einfach! ;-)

Ich bin schon wahnsinnig neugierig auf die Fotos, diesmal werdens hoffentlich solche, die wir auch Jahre später noch gerne anschaun!

Ich wünsche euch ein wunderschönes (sonniges) Wochenende!