Natürlich kann ich auch davon nicht alle auf einmal inhalieren, aber am Nachmittag einen zum Kaffee, das passt manchmal doch noch in den Plan.
Und sie sind wirklich süß und voller Geschmack, das stillt bestimmt den Süßguster!
Auch die Zubereitung ist sehr unkompliziert:
160g Banane
30g Quinoa-Flocken
30g Haferkleie
20g Dinkelflocken
Wer mag, süßt noch mit Flavour Drops
Die Banane gut zerdrücken und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
Ich habe das in 10 Portionen geteilt und die auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gedrückt. Am besten klappt das mit dem Löffel. Darauf achten, dass alle ungefähr gleich dick werden, damit sie gleichzeitig fertig sind.
Dann in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten, danach umdrehen und noch einmal
5 Minuten backen.
Ich habe nach den ersten 10 Minuten Backzeit die Backofentür einen Spalt aufgemacht und offen gelassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und die Kekse nicht durchweichen.
Das macht pro Keks dann 43 kcal, hauptsächlich natürlich aus Kohlehydraten.
An Proteinkeksen feile ich noch. Dafür sind die garantiert vegan!
Genießt noch den restlichen Sonntag!
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