Wir machen uns die Bomben selbst - oder die Zwergenhüte-Produktion

Nachdem es jetzt einen Hype um eine "typische" in Wien hergestellte Spezialität gibt, den ich aber nicht mitmachen will, habe ich unsere Schwedenbomben selbst hergestellt.

Valentina nennt sie aber "Zwergenhüte".

Der ultimative Vorteil den Originalen gegenüber: sie sind zum aus Bio- und Fairtrade-Produkten hergestellt! (abgesehen von den Waffelblättern, die gabs nicht in Bio)

Nein, klassisch schön sind sie nicht. Aber wer will das schon? ;-)

Wichtig ist, das Ganze so schnell wie möglich zu machen, weil sonst das Eiweiß wieder flüssig wird.

Und nach Fertigstellung müssen die Häubchen unbedingt gleich in den Kühlschrank und dort aufbewahrt werden.

Viel Spaß beim Nachmachen und ein tolles Wochenende!

Bussal und Umarmungen!